lịch sử hình thành bà năm thông tin

Quán nem nướng Bà Năm, hay còn được người dân địa phương gọi với cái tên thân thuộc là “nem phần Thông Tin”, đã tồn tại suốt 50 năm tại trung tâm thành phố Nha Trang từ cuối thập kỉ 60. Tên gọi “nem phần Thông Tin” xuất phát từ vị trí của quán, nằm gần Nhà văn hóa Thông Tin của thành phố, tạo nên một cái tên dễ nhớ và quen thuộc đối với người dân nơi đây.

KHỞI ĐẦU TỪ BÀ NĂM

Quán nem nướng này được sáng lập bởi Bà Năm, một người phụ nữ đam mê ẩm thực và có tay nghề cao trong việc chế biến các món ăn truyền thống. Ban đầu, quán chỉ là một góc nhỏ nhưng nhờ vào hương vị độc đáo và đặc biệt của món nem nướng cùng nước chấm gia truyền, quán đã nhanh chóng thu hút được đông đảo thực khách.

Điểm Đặc Biệt Của Quán

Một trong những yếu tố làm nên sự đặc biệt của quán nem nướng Bà Năm chính là món nước chấm gia truyền. Hương vị nước chấm này đã tồn tại từ thời Bà Năm còn trực tiếp ngồi bán và được giữ trọn vẹn cho đến nay, trở thành điểm nhấn khiến nhiều thực khách phải thường xuyên ghé đến quán.

Không Gian Ấm Cúng

Dù chỉ có diện tích nhỏ chưa đến 10 mét vuông, quán nem nướng Bà Năm luôn thu hút một lượng lớn khách hàng nhờ vào không gian ấm cúng và thân thiện. Những chiếc bàn được đặt ngay phía trước quán, tạo nên một không gian mở, gần gũi và dễ dàng tìm thấy cho những ai lần đầu đến đây.